La rivoluzione fatta a mano dai ragazzi autistici. A forma di orecchiette e tortellini. Le attività di impresa etica partono dalle tradizioni italiane e sbarcano oltre oceano.
Si parte da Modena, dove la casa laboratorio “La Bottega del Tortellante” vuole dare un futuro solido ai ragazzi autistici ospiti della struttura. Giovani e adulti nello spettro autistico imparano da nonne modenesi a produrre pasta fresca fatta a mano, questo il progetto una linea di tortellini tradizionali prodotti seguendo il modello di “alto artigianato organizzato” in un contesto professionale che permette crescita e autonomia ad addetti speciali. Il progetto “Io lavoro” è un’iniziativa dedicata all’inserimento lavorativo di persone con autismo.
Si passa in Toscana per lo Street food “special”: perché sono speciali i ragazzi che lo producono, e lo street food raggiunge le piazze e le strade toscane in Ape, il mezzo made in Pontedera dove hanno sede sia la Piaggio che Casa Ilaria, la fondazione ideatrice del progetto. Agricoltura sociale in regime biologico con 12 ettari di terreno e la vendita diretta dei prodotti realizzati dai ragazzi autistici.
Le Orecchiette che Vorrei hanno invece conquistato New York durante un evento speciale organizzato al prestigioso Nicholas Center, una no-profit di punta nel supporto alle persone autistiche. La collaborazione tra la Yuri Benefit Corporation e il Nicholas Center è stata avviata nel novembre scorso.
Di recente è stato dimostrato il legame tra autismo e inquinamento atmosferico. Lo ha indicato lo studio dell’Università Ebraica di Gerusalemme pubblicato sulla rivista Brain Medicine:
L’esposizione a sostanze come il particolato fine e gli ossidi di azoto può avere un impatto significativo sul rischio di sviluppare disturbi dello spettro autistico.
Gli autori dello studio Shashank Kumar Ojha e Haitham Amal, hanno sottolineato la necessità di ulteriori ricerche che esaminino in maniera approfondita gli effetti combinati dei vari inquinanti, che potrebbero rivelarsi cruciali per lo sviluppo di strategie preventive efficaci.
L’interazione tra fattori genetici e ambientali apre nuove strade per comprendere le complesse cause dell’autismo.
